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中國兒童的超重和肥胖問題在過去的30年間愈發嚴重，《中國兒童肥胖報告》顯示，從1985年到2014年，中國兒童肥胖率從0.5%增至7.3%，並將在2030年達到28%。
近年來，隨著中國兒童的零花錢越來越多，患肥胖癥的中國兒童數量也在攀升。這二者之間真的存在關聯嗎？
近日，《預防醫學》發表瞭一項研究，主要分析城市兒童零花錢數量的增加與其飲食行為、體重狀況和學校對不健康食品采取防范措施之間的關系。該研究發現，零花錢與城市兒童台中污染簽證患肥胖癥之間的顯著相關性。
這份調查主要著重於一線城市，即兒童肥胖最顯著的地區。研究人員於2015年10月，針對北京、上海、南京、西安4個城市共16所中小學，就兒童體重狀況、學校監管制度情況、傢長對兒童健康飲食意識與態度幾個方面展開調查。
該項對1648名學生的調查顯示，其中69%的中小學生每周都會得到零花錢。研究發現，與沒有零花錢的同齡人相比，有較多零花錢(每周10元或更多)的中小學生在過去的三個月期間(約2015年7月—10月)食用或飲用瞭更多含糖飲料、零食、西式快餐以及路邊攤等高熱量或致胖食品，並且他們患超重或肥胖癥的可能性也比沒有零花錢的同齡人高出45%—90%。
參與此項調查研究的荷蘭特文特大學教授賈鵬告訴科技日報記者，他們此前在《國際肥胖期刊》中發表瞭第一篇基於該調查數據的文章。調查發現盡管在16所參與調查的中小學當中有12所學校對食堂食物有相關規定，但僅有1所學校對校內食品售賣有規定，而對校園周圍商販或移台中工廠設立環保簽證動攤位食品有管制或規定的也隻有4所學校。
同樣，學校在健康食物倡導、食物價格監督和營養章程制定方面都較為缺乏，而現有政策也多由當地政府制定。“學校在這方面應該有更多主動權，”賈鵬說，“去倡導售賣一些健康食品，抵環保簽證制不健康的食品。”
研究認為，學校限制售賣不健康食品的政策可以減弱零花錢數量對中小學生不良飲食行為及體重增加現狀的影響，因此一方面學校應推行健康飲食政策來確保飲食的安全和營養，環工技師簽證另一方面傢台中空氣污染簽證長應意識到零花錢與孩子健康隱患之間的關系，正確引導孩子對零花錢的使用，如購買書本、參與戶外活動等。
賈鵬表示，在機理上，零花錢與肥胖的相關性是符合事實的，而並非沒有依據的虛假關系，但由於僅使用瞭2015年一輪調查數據，所以研究有局限性，需要結合接下來更多年份的調查數據來探究其中是否存在因果關系。
“小胖墩”的日益增長也與社會發展緊密相連。隨著西式快餐引進和普及，價值日益便利的送餐服務，中國人的飲食結構和獲取食物的方式發生瞭很大的變化。賈鵬告訴記者，過去憑糧本購買糧食的時候，中國人飲食中總有一定比例的粗糧，肉票也控制瞭肉類的食用量，不過，在當今物資豐富的年代，我們需要加強對大眾珍惜食物和科學營養膳食的教育，“所以從兒童安全健康飲食抓起變得更加重要。”
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